第13章
第13章
“吆，这龙虾做得不错啊，闻起来真香！”
年龄最大的老胡长长地吸了一口气，一边说一边拿起筷子。
“是，看起来就很好吃的样子，不知道味道到底怎么样？”
“不错，这道菜首先就占了色、香两个字，就看是不是色香味俱全了！”
三个人说着，纷纷拿起筷子夹了一只龙虾，然后放下筷子用手剥去虾壳，再将剥出的虾肉放到汤汁中蘸了蘸，然后放到口中。
“唔，好吃！”
“太香了。”
“鲜香爽口，这龙虾有吃头。”
一只虾吃完，三个人纷纷赞叹，不约而同地给出了极高的评价。
陈为民尝过一只龙虾以后，对这个结果早有预料，他起身进了厨房，将剩下的两种小龙虾也端到桌上，并招呼周易一起过来吃东西。
陈为民开了一瓶啤酒，给大家都倒了一杯，然后举起杯子说道：“来，大家先喝一口酒，然后再尝尝剩下的这两种，看看是不是一样好吃。”
周易喝了一口啤酒，差点全吐出来。
这味道又苦又涩，太难喝了。
周易喝惯了后世清爽型啤酒，这种原汁原味的啤酒还真喝不惯。
不过，龙虾的味道比他预想中的还要好，虽然十三香没有凑齐，但那是实实在在，味道醇正的香料，用料很扎实。龙虾也是纯天然的，味道特别鲜美。
老胡他们也纷纷给出非常高的评价。
“这个麻辣小龙虾不错，太过瘾了！”
“我吃不来辣，还是十三香小龙虾最好，香味浓浓的，就像陈年的老酒一样。”
“蒜泥龙虾也不错，又鲜又香。”
三个人的语言很贫乏，翻来覆去就是那么几句，但是用实际行动做出了最好的评价。
看到他们手上、嘴上都沾满了龙虾汁，依然不管不顾地大口吃虾，陈为民不由完全放心了。
这事情，能搞。
这时候，有人走进饭店吃饭，看到这边热闹的样子，不由多看了两眼。
“老板，这个龙虾怎么卖的？”
“这是我们店里新推出的十三香小龙虾，特别好吃，一份八毛钱，不过不是这样的大盆，一份大概十几只龙虾。”陈为民连忙起身招呼。
八毛钱一个菜，在饭店里很正常，跟一般的肉菜差不多，比大肉菜便宜，比蔬菜贵。
十几只龙虾大概就是一斤，加上配料什么的，成本大概四毛钱左右，卖八毛钱，毛利率可以达到50%。
这也是做餐饮的正常毛利率，再扣掉人工、房租、水电，就没有那么高了。
所以，像这种小饭店，赚的还是辛苦钱。
中午这段时间，利民饭店来了九拨吃饭的，老胡等人的示范，加上陈为民的推销，竟然都点了小龙虾，其中有六七个人一起来吃饭的还点了两份，总共卖出去十份小龙虾，收入八块钱，把买龙虾的钱都赚回来了。
而且，每桌的小龙虾都是最受欢迎的，很快就吃掉了，吃掉以后，大家还意犹未尽，纷纷说下次还要吃小龙虾。
看到这情形，陈为民也知道周易说对了。
只要能将小龙虾这道菜做好了，他这个小饭店的招牌很快就会变得响亮起来。
“小周，这样......你现在每天能提供多少龙虾？”中午这一阵忙完以后，陈为民泡了一壶茶，拉着周易说事情。
周易笑了笑道：“陈叔，咱们榆河的龙虾你是知道的，只要量不是特别大，你想要多少，我就能给你多少。”
陈为民点了点头，沉吟了一下说道：“那你看这样行不行，我这边也是刚开始，也不知道每天能够卖掉多少份龙虾，从明天开始，你每天给我提供二十斤龙虾，都要今天这种大龙虾，我给你一元钱三斤的价格，怎么样？”
周易笑了笑：“陈叔，你是不是还有什么要求没有说？”
陈为民深深地看了周易一眼，这小子看上去也就二十出头，但是做事很老练，完全不像一个初出茅庐的小伙子。
“也不算是要求......”
陈为民说道：“就是有关这个小龙虾的做法，尤其是十三香的配料，你看......是不是能够不要告诉别人？”
陈为民拍了拍胸口：“你放心，要是你弄到更多龙虾，只要数量不是太多，你都拿过来，我都给你收了，怎么样？”
陈为民也知道自己的要求其实是有点过份的，只要周易愿意，他完全可以将今天的做法复制到别的饭店，然后卖掉更多小龙虾。
“叔，其实小龙虾的做法并不复杂，就算咱们不说，别人也能模仿着做出来。”周易说道。
“我知道，所以我也只是请你暂时不要说出去。”
陈为民端起茶杯，向周易敬了敬，颇为诚恳地说道：“叔的这个要求可能有些过份，以后你有什么事情，尽管找我。”
“叔......”
周易也端起茶杯，阻止陈为民继续说下去：“你不用说了，这件事我答应了。就算你不说，我也会这样做的。”
“至于小龙虾的价格，咱们还是按照市场价，一块钱三斤，每天上午我把货送过来，你告诉我第二天要的量。”
“这......”
陈为民有些意外，也有些不好意思。
毕竟，这样一来，周易好像什么好处都没有，就只是找到了一个稳定的售卖小龙虾的渠道，量还不是特别大。
这让他有些不敢。
作为一个生意人，其实最不喜欢的就是欠人人情，因为你不知道当对方要你还的时候，需要你付出多少。
“当然，听陈叔你的意思，这要是我能提供的龙虾更多，也有办法帮我卖掉？”周易笑着问道。
陈为民点了点头：“嗯，我毕竟是开饭店，也认识一些这方面的人，你只要量不是太多，我能帮你找到一点去处。”
“那就麻烦陈叔了！”
周易也敬了陈为民一下：“要是我以后能弄到更多小龙虾，陈叔你一定要帮我这个忙。”
“完全没问题。”
陈为民这才放心，看来周易还是看中了他掌握的渠道和人脉。
很聪明的做法。
一斤龙虾哪怕多个几分钱，二十斤也就多个几毛钱，不算什么。
如果能够打开新的渠道，卖掉更多龙虾，周易显然能够赚到更多。
“对了，还有一件事情，想要请陈叔帮忙。”
就在陈为民以为周易很聪明的时候，周易突然又开口了，并提出了一个新的要求。
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“吆，这龙虾做得不错啊，闻起来真香！”
年龄最大的老胡长长地吸了一口气，一边说一边拿起筷子。
“是，看起来就很好吃的样子，不知道味道到底怎么样？”
“不错，这道菜首先就占了色、香两个字，就看是不是色香味俱全了！”
三个人说着，纷纷拿起筷子夹了一只龙虾，然后放下筷子用手剥去虾壳，再将剥出的虾肉放到汤汁中蘸了蘸，然后放到口中。
“唔，好吃！”
“太香了。”
“鲜香爽口，这龙虾有吃头。”
一只虾吃完，三个人纷纷赞叹，不约而同地给出了极高的评价。
陈为民尝过一只龙虾以后，对这个结果早有预料，他起身进了厨房，将剩下的两种小龙虾也端到桌上，并招呼周易一起过来吃东西。
陈为民开了一瓶啤酒，给大家都倒了一杯，然后举起杯子说道：“来，大家先喝一口酒，然后再尝尝剩下的这两种，看看是不是一样好吃。”
周易喝了一口啤酒，差点全吐出来。
这味道又苦又涩，太难喝了。
周易喝惯了后世清爽型啤酒，这种原汁原味的啤酒还真喝不惯。
不过，龙虾的味道比他预想中的还要好，虽然十三香没有凑齐，但那是实实在在，味道醇正的香料，用料很扎实。龙虾也是纯天然的，味道特别鲜美。
老胡他们也纷纷给出非常高的评价。
“这个麻辣小龙虾不错，太过瘾了！”
“我吃不来辣，还是十三香小龙虾最好，香味浓浓的，就像陈年的老酒一样。”
“蒜泥龙虾也不错，又鲜又香。”
三个人的语言很贫乏，翻来覆去就是那么几句，但是用实际行动做出了最好的评价。
看到他们手上、嘴上都沾满了龙虾汁，依然不管不顾地大口吃虾，陈为民不由完全放心了。
这事情，能搞。
这时候，有人走进饭店吃饭，看到这边热闹的样子，不由多看了两眼。
“老板，这个龙虾怎么卖的？”
“这是我们店里新推出的十三香小龙虾，特别好吃，一份八毛钱，不过不是这样的大盆，一份大概十几只龙虾。”陈为民连忙起身招呼。
八毛钱一个菜，在饭店里很正常，跟一般的肉菜差不多，比大肉菜便宜，比蔬菜贵。
十几只龙虾大概就是一斤，加上配料什么的，成本大概四毛钱左右，卖八毛钱，毛利率可以达到50%。
这也是做餐饮的正常毛利率，再扣掉人工、房租、水电，就没有那么高了。
所以，像这种小饭店，赚的还是辛苦钱。
中午这段时间，利民饭店来了九拨吃饭的，老胡等人的示范，加上陈为民的推销，竟然都点了小龙虾，其中有六七个人一起来吃饭的还点了两份，总共卖出去十份小龙虾，收入八块钱，把买龙虾的钱都赚回来了。
而且，每桌的小龙虾都是最受欢迎的，很快就吃掉了，吃掉以后，大家还意犹未尽，纷纷说下次还要吃小龙虾。
看到这情形，陈为民也知道周易说对了。
只要能将小龙虾这道菜做好了，他这个小饭店的招牌很快就会变得响亮起来。
“小周，这样......你现在每天能提供多少龙虾？”中午这一阵忙完以后，陈为民泡了一壶茶，拉着周易说事情。
周易笑了笑道：“陈叔，咱们榆河的龙虾你是知道的，只要量不是特别大，你想要多少，我就能给你多少。”
陈为民点了点头，沉吟了一下说道：“那你看这样行不行，我这边也是刚开始，也不知道每天能够卖掉多少份龙虾，从明天开始，你每天给我提供二十斤龙虾，都要今天这种大龙虾，我给你一元钱三斤的价格，怎么样？”
周易笑了笑：“陈叔，你是不是还有什么要求没有说？”
陈为民深深地看了周易一眼，这小子看上去也就二十出头，但是做事很老练，完全不像一个初出茅庐的小伙子。
“也不算是要求......”
陈为民说道：“就是有关这个小龙虾的做法，尤其是十三香的配料，你看......是不是能够不要告诉别人？”
陈为民拍了拍胸口：“你放心，要是你弄到更多龙虾，只要数量不是太多，你都拿过来，我都给你收了，怎么样？”
陈为民也知道自己的要求其实是有点过份的，只要周易愿意，他完全可以将今天的做法复制到别的饭店，然后卖掉更多小龙虾。
“叔，其实小龙虾的做法并不复杂，就算咱们不说，别人也能模仿着做出来。”周易说道。
“我知道，所以我也只是请你暂时不要说出去。”
陈为民端起茶杯，向周易敬了敬，颇为诚恳地说道：“叔的这个要求可能有些过份，以后你有什么事情，尽管找我。”
“叔......”
周易也端起茶杯，阻止陈为民继续说下去：“你不用说了，这件事我答应了。就算你不说，我也会这样做的。”
“至于小龙虾的价格，咱们还是按照市场价，一块钱三斤，每天上午我把货送过来，你告诉我第二天要的量。”
“这......”
陈为民有些意外，也有些不好意思。
毕竟，这样一来，周易好像什么好处都没有，就只是找到了一个稳定的售卖小龙虾的渠道，量还不是特别大。
这让他有些不敢。
作为一个生意人，其实最不喜欢的就是欠人人情，因为你不知道当对方要你还的时候，需要你付出多少。
“当然，听陈叔你的意思，这要是我能提供的龙虾更多，也有办法帮我卖掉？”周易笑着问道。
陈为民点了点头：“嗯，我毕竟是开饭店，也认识一些这方面的人，你只要量不是太多，我能帮你找到一点去处。”
“那就麻烦陈叔了！”
周易也敬了陈为民一下：“要是我以后能弄到更多小龙虾，陈叔你一定要帮我这个忙。”
“完全没问题。”
陈为民这才放心，看来周易还是看中了他掌握的渠道和人脉。
很聪明的做法。
一斤龙虾哪怕多个几分钱，二十斤也就多个几毛钱，不算什么。
如果能够打开新的渠道，卖掉更多龙虾，周易显然能够赚到更多。
“对了，还有一件事情，想要请陈叔帮忙。”
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