第215章
第215章
“我跟望儿也商量过，要不咱们做面条和水饺？”郑秀儿问道。
“可以啊！”
周易点了点头：“咱们现在不是也做凉面么？要不咱们就先增加一个汤面，最简单的阳春面，一毛五一碗，加青菜就是青菜面，两毛钱一碗，加鸡蛋就是青菜鸡蛋面，三毛钱一碗......”
榆河这边吃面食的不多，饭店通常就提供一两种面，周易这种模式是后来常见的汤面+浇头，稍微组合一下就是七八种面条。
最基础的汤面，然后提供青菜、荷包蛋、卤鸡蛋、大排、大肠、猪肝、大肉、牛肉、炸酱、雪菜肉丝等十种不同的浇头......
“面还能放这么多东西？”
郑秀儿、郑望儿都是在农村长大的，平时吃面连青菜都不放，就是简单的白水面，榆河这边专门吃面的地方也不多，没见过吃面还有这么多花样的。
“能啊，其实还能用鸡腿、鸭腿、猪腰子等等等......”
周易笑着说道：“另外，这是从浇头上做花样的，还可以从汤上面做文章，譬如鱼汤面、鸡汤面、大骨汤面，不要汤的就是干拌面、葱油拌面，也可以是炒面，还有从面上做文章的，譬如拉面、刀削面、担担面，再有还有各种地方特色的，像武汉小面、镇江锅盖面......”
“这......”
“姐夫啊，你怎么知道这么多面啊，你都吃过吗？”郑望儿瞪大了，惊讶又略带崇拜地看着周易。
周易笑了笑说道：“吃过一点，看过一点、书上看过一些，还有我自己想了一些。”
“自己想？这还能自己想啊......”郑望儿眨了眨大眼睛。
“对啊，为什么不能自己想？”
周易问道：“咱们今天吃的各种菜，不也是前人创造出来的？而且你看看很多小吃的传说，它们被创造出来往往是因为各种偶然，或者活不下去了，随便搞出来的，既然这样都能成为美食，那咱们为啥就想不出来呢？”
“姐夫，你真厉害！”郑望儿说道。
周易摆了摆手：“我做的这个其实也不叫创新，肯定有别人已经做出来了，我其实就是将自己喜欢吃的跟面条组合一下，然后想象一下这种组合可不可以，譬如我喜欢吃大肠，那么吃面的时候可不可以直接放大肠呢？既然雪菜肉丝可以放，为啥大肠不能放？”
“说得也是哎，不过，姐夫你还是很厉害！”
周易不由皱了皱眉头，郑望儿这个小姨子来了榆河以后，似乎对他特别崇拜。
据周斌说，郑家终于发现不对劲了，前两天跑到水洼村跟周斌提钱的事情了，想让周易将他许诺的郑望儿、郑妍儿的生活费给他们，还提出了一人一个月五块钱，总共一个月十块钱的标准。
按说十块钱真的不多，对现在的周易来说，简直就是毛毛雨。
但是，周家想要钱，周易就是不想给，不要说十块钱，一分钱都不会给。
更何况，乡下十块钱也不算少了，郑家这就是狮子大开口。
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“我跟望儿也商量过，要不咱们做面条和水饺？”郑秀儿问道。
“可以啊！”
周易点了点头：“咱们现在不是也做凉面么？要不咱们就先增加一个汤面，最简单的阳春面，一毛五一碗，加青菜就是青菜面，两毛钱一碗，加鸡蛋就是青菜鸡蛋面，三毛钱一碗......”
榆河这边吃面食的不多，饭店通常就提供一两种面，周易这种模式是后来常见的汤面+浇头，稍微组合一下就是七八种面条。
最基础的汤面，然后提供青菜、荷包蛋、卤鸡蛋、大排、大肠、猪肝、大肉、牛肉、炸酱、雪菜肉丝等十种不同的浇头......
“面还能放这么多东西？”
郑秀儿、郑望儿都是在农村长大的，平时吃面连青菜都不放，就是简单的白水面，榆河这边专门吃面的地方也不多，没见过吃面还有这么多花样的。
“能啊，其实还能用鸡腿、鸭腿、猪腰子等等等......”
周易笑着说道：“另外，这是从浇头上做花样的，还可以从汤上面做文章，譬如鱼汤面、鸡汤面、大骨汤面，不要汤的就是干拌面、葱油拌面，也可以是炒面，还有从面上做文章的，譬如拉面、刀削面、担担面，再有还有各种地方特色的，像武汉小面、镇江锅盖面......”
“这......”
“姐夫啊，你怎么知道这么多面啊，你都吃过吗？”郑望儿瞪大了，惊讶又略带崇拜地看着周易。
周易笑了笑说道：“吃过一点，看过一点、书上看过一些，还有我自己想了一些。”
“自己想？这还能自己想啊......”郑望儿眨了眨大眼睛。
“对啊，为什么不能自己想？”
周易问道：“咱们今天吃的各种菜，不也是前人创造出来的？而且你看看很多小吃的传说，它们被创造出来往往是因为各种偶然，或者活不下去了，随便搞出来的，既然这样都能成为美食，那咱们为啥就想不出来呢？”
“姐夫，你真厉害！”郑望儿说道。
周易摆了摆手：“我做的这个其实也不叫创新，肯定有别人已经做出来了，我其实就是将自己喜欢吃的跟面条组合一下，然后想象一下这种组合可不可以，譬如我喜欢吃大肠，那么吃面的时候可不可以直接放大肠呢？既然雪菜肉丝可以放，为啥大肠不能放？”
“说得也是哎，不过，姐夫你还是很厉害！”
周易不由皱了皱眉头，郑望儿这个小姨子来了榆河以后，似乎对他特别崇拜。
据周斌说，郑家终于发现不对劲了，前两天跑到水洼村跟周斌提钱的事情了，想让周易将他许诺的郑望儿、郑妍儿的生活费给他们，还提出了一人一个月五块钱，总共一个月十块钱的标准。
按说十块钱真的不多，对现在的周易来说，简直就是毛毛雨。
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更何况，乡下十块钱也不算少了，郑家这就是狮子大开口。
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