第398章
第398章
周易对周大楼说道：“近期你们的任务就是实现豆腐、卜页和豆腐干的量产，保证稳定的量产品质和口味，我们会依托现有的渠道，将产品推销给饭店和摊贩。”
这几天周大楼已经做了几天豆腐、卜页和香干，食堂这几天都少不了这几道菜，生产情况基本上达到了周易的要求，可以开始量产了。
渠道是现成的，前期的销量也不会太大，毕竟这时候的市场就那样，工业化虽然有优势，但是那些做豆腐的就赚个人工，黄豆是自己的，烧火用的秸秆也不要钱，人工就是自己，可以不算，每天能挑着担子送到家门口，所以根本没法竞争。
周易的主要目标还是那些饭店，另外就是他准备开发包装的豆制品。
豆腐和卜页也可以做包装产品，不过这个年代依然没啥市场，周易准备搞的还是豆干，可以当零食吃的包装豆腐干。
包装豆腐干的生产工艺并不复杂，周易现在完全可以搞出来，主要问题其实是包装和原材料。
一上一下，限制很大。
杜光明的任命下来了，趁着给杜光明饯行，周易给杜光明，新任的包装厂厂长、原来的副厂长郭红林汇报了一下自己的想法。
“我打算新开一条产品线，也是零食，但是对包装的要求可能会更高一点，主要是里面会有汤汁！”
周易简单介绍了一下自己的想法：“我现在有两个方案，一个方案还是我们现在合作的这种，包装厂帮我做印刷，还有一个方案就是咱们更进一步，包装厂真的搞一个包装车间，帮我们做分装，这个肯定需要购进新的生产设备，而且要建新车间......”
郭红林抬头看了看杜光明，杜光明虽然已经跟他完成了交接，现在已经不是包装厂的厂长了，但杜光明毕竟是他的前上级，现在又是到区里主管部门工作，以后还管着他，他还是要尊重杜光明的想法。
杜光明也看向郭红林，笑了笑说道：“老郭，你现在是包装厂的厂长，你拿主意。”
郭红林连忙道：“上级，你这不是还在嘛，而且就算你离开了包装厂，但是咱们厂的事情你也不能就这么撒手不管了对不对？咱们包装厂的人永远都是你的下属，所以这事你也得给咱们把把关啊！”
郭红林的话说得很漂亮，不过杜光明一直都很注意爱惜羽毛，他笑了笑说道：“在其位谋其政，不在其位不谋其政，这事还得你们自己拿主意，涉及到投资，还要镇里讨论才能决定。”
杜光明抬头看向周易：“小周，你再具体说说你这个项目的情况，如果要投资建设分装车间的话，大概要投资多少钱？”
周易点了点头说道：“我这不是跟市第一食品厂合作，搞了个豆制品车间嘛，豆制品鲜食的市场不大，我考虑做一款豆干类零食，豆干是湿的，还要带卤汁才有味，所以分装的要求跟虾条不一样，就要新的分装设备。”
“我大致了解了一下，这种设备国内也是有的，也不贵，手动的分装设备几千块钱一台，如果我们先期上两台设备的话，大概就是一万块钱......”
“不过还有冷藏、清洗、混合等配套设施，卫生要求也比较高，整个算下来，我估计至少要三万块钱左右。”
杜光明点了点头，没有说什么，显然是不想介入到这个事情里。
郭红林想了想道：“投资额还可以，就是管理上可能会麻烦一点，毕竟分装跟包装印刷还是很大区别的。”
“是的。”
周易笑着说道：“我之所以提出这个方案，一是想限制一下亲亲食品的规模，毕竟我们扩张得太快了，不是什么好事情......”
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周易对周大楼说道：“近期你们的任务就是实现豆腐、卜页和豆腐干的量产，保证稳定的量产品质和口味，我们会依托现有的渠道，将产品推销给饭店和摊贩。”
这几天周大楼已经做了几天豆腐、卜页和香干，食堂这几天都少不了这几道菜，生产情况基本上达到了周易的要求，可以开始量产了。
渠道是现成的，前期的销量也不会太大，毕竟这时候的市场就那样，工业化虽然有优势，但是那些做豆腐的就赚个人工，黄豆是自己的，烧火用的秸秆也不要钱，人工就是自己，可以不算，每天能挑着担子送到家门口，所以根本没法竞争。
周易的主要目标还是那些饭店，另外就是他准备开发包装的豆制品。
豆腐和卜页也可以做包装产品，不过这个年代依然没啥市场，周易准备搞的还是豆干，可以当零食吃的包装豆腐干。
包装豆腐干的生产工艺并不复杂，周易现在完全可以搞出来，主要问题其实是包装和原材料。
一上一下，限制很大。
杜光明的任命下来了，趁着给杜光明饯行，周易给杜光明，新任的包装厂厂长、原来的副厂长郭红林汇报了一下自己的想法。
“我打算新开一条产品线，也是零食，但是对包装的要求可能会更高一点，主要是里面会有汤汁！”
周易简单介绍了一下自己的想法：“我现在有两个方案，一个方案还是我们现在合作的这种，包装厂帮我做印刷，还有一个方案就是咱们更进一步，包装厂真的搞一个包装车间，帮我们做分装，这个肯定需要购进新的生产设备，而且要建新车间......”
郭红林抬头看了看杜光明，杜光明虽然已经跟他完成了交接，现在已经不是包装厂的厂长了，但杜光明毕竟是他的前上级，现在又是到区里主管部门工作，以后还管着他，他还是要尊重杜光明的想法。
杜光明也看向郭红林，笑了笑说道：“老郭，你现在是包装厂的厂长，你拿主意。”
郭红林连忙道：“上级，你这不是还在嘛，而且就算你离开了包装厂，但是咱们厂的事情你也不能就这么撒手不管了对不对？咱们包装厂的人永远都是你的下属，所以这事你也得给咱们把把关啊！”
郭红林的话说得很漂亮，不过杜光明一直都很注意爱惜羽毛，他笑了笑说道：“在其位谋其政，不在其位不谋其政，这事还得你们自己拿主意，涉及到投资，还要镇里讨论才能决定。”
杜光明抬头看向周易：“小周，你再具体说说你这个项目的情况，如果要投资建设分装车间的话，大概要投资多少钱？”
周易点了点头说道：“我这不是跟市第一食品厂合作，搞了个豆制品车间嘛，豆制品鲜食的市场不大，我考虑做一款豆干类零食，豆干是湿的，还要带卤汁才有味，所以分装的要求跟虾条不一样，就要新的分装设备。”
“我大致了解了一下，这种设备国内也是有的，也不贵，手动的分装设备几千块钱一台，如果我们先期上两台设备的话，大概就是一万块钱......”
“不过还有冷藏、清洗、混合等配套设施，卫生要求也比较高，整个算下来，我估计至少要三万块钱左右。”
杜光明点了点头，没有说什么，显然是不想介入到这个事情里。
郭红林想了想道：“投资额还可以，就是管理上可能会麻烦一点，毕竟分装跟包装印刷还是很大区别的。”
“是的。”
周易笑着说道：“我之所以提出这个方案，一是想限制一下亲亲食品的规模，毕竟我们扩张得太快了，不是什么好事情......”
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