第477章
第477章
膨化面筋的产品形态，其实就是后世烂大街的“辣条”。
跟豆干相比，膨化后的面筋更有嚼劲。
前期周易已经将这两种产品放到一些学校附近的店里试销，刚开始两种产品的销量差不多，豆干甚至要好一点，但是逐渐的辣条的销量就实现了反超。
前期投入市场的豆干和辣条都只有两种口味，一种是五香，一种是香辣，香辣实际上也没有多辣，毕竟这个年代吃辣还没有那么普及。
榆河这边没有特别喜欢吃辣，传统上是不怎么吃辣的，不过也有一部分人吃辣，毕竟这时候长的辣椒是真有辣味的，不像后世的青红椒都不辣了。
面筋的销量好，不是因为辣，而是因为油。
豆干和面筋相比，豆干的本味比较香，不需要用太多调料，面筋口感更劲道，但是没那么香，要么多加五香料，要么就是多油，周易按照自己的认识，加了不少油，结果就让很多平常吃不到多少油水的人特别喜欢这种油滋滋、香喷喷的面筋。
当然，前期试卖的量不多，用的是白牌，周易还在继续调整产品形态。
“面筋用的油太多了，成本倒是跟豆干差不多，但是我们能买到的油有限，销量不大的话还好，销量大了，根本没办法买到这么多油。”周易对周立军说道。
吴小兵去管渠道之后，也接管了物流，周齐娟管出纳以后，仓储那块也兼管起来了，周宝楼管豆制品，周立军就被周易弄过来管面筋。
周立军点了点头道：“是这样的，目前我们用的油已经不少了。”
周易道：“那就减少油的用量，但是也不能不用，不能太少，实在不行，我们就再推一个口味系列，控制加油的面筋销量。”
“现在产能上来了，你跟小兵那边协调一下，迅速将这两种产品推出去。”
面筋和豆干是周易零食计划中占有很重要的位置，这两种产品在零食市场上都属于新品类，以前也有这一类的产品，尤其是豆干，但都是散装市场，没有小包装的，包装以后，铺货更方便，销售范围也会扩大。
但其实豆干和面筋都不算是零食市场的主力，占有的份额也没有那么大，常规的饼干、糖果等等才是大头，只是这些市场的玩家太多，周易暂时没有打算进入。
小众市场做好了，规模也可以做得很大。
倒是上次去农科所，张勤力的反应让周易在意外之余，也有一些新的思考。
那就是现在国家对外汇非常重视，能够赚外汇的项目，一定能获得更大的支持，很多障碍也会变得很简单。
不过，食品这玩意没有什么技术含量，主要看营销跟包装，就亲亲现在的规模，出口也只能做最初级的产品。
为了这事，周易专门跑了一趟外办，查了查国内出口的详细数据。
“周易，你来了，正要找你呢！”
看到周易，胡晓光笑着说道：“你的笔友又来信了，这次也是两封。”
周易接过信看了看，发现都是港岛那边来的，有一封的写信人不认识，拆开后看了一下才知道，是原先那个笔友的朋友，对内地很感兴趣，所以也写起了信。
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膨化面筋的产品形态，其实就是后世烂大街的“辣条”。
跟豆干相比，膨化后的面筋更有嚼劲。
前期周易已经将这两种产品放到一些学校附近的店里试销，刚开始两种产品的销量差不多，豆干甚至要好一点，但是逐渐的辣条的销量就实现了反超。
前期投入市场的豆干和辣条都只有两种口味，一种是五香，一种是香辣，香辣实际上也没有多辣，毕竟这个年代吃辣还没有那么普及。
榆河这边没有特别喜欢吃辣，传统上是不怎么吃辣的，不过也有一部分人吃辣，毕竟这时候长的辣椒是真有辣味的，不像后世的青红椒都不辣了。
面筋的销量好，不是因为辣，而是因为油。
豆干和面筋相比，豆干的本味比较香，不需要用太多调料，面筋口感更劲道，但是没那么香，要么多加五香料，要么就是多油，周易按照自己的认识，加了不少油，结果就让很多平常吃不到多少油水的人特别喜欢这种油滋滋、香喷喷的面筋。
当然，前期试卖的量不多，用的是白牌，周易还在继续调整产品形态。
“面筋用的油太多了，成本倒是跟豆干差不多，但是我们能买到的油有限，销量不大的话还好，销量大了，根本没办法买到这么多油。”周易对周立军说道。
吴小兵去管渠道之后，也接管了物流，周齐娟管出纳以后，仓储那块也兼管起来了，周宝楼管豆制品，周立军就被周易弄过来管面筋。
周立军点了点头道：“是这样的，目前我们用的油已经不少了。”
周易道：“那就减少油的用量，但是也不能不用，不能太少，实在不行，我们就再推一个口味系列，控制加油的面筋销量。”
“现在产能上来了，你跟小兵那边协调一下，迅速将这两种产品推出去。”
面筋和豆干是周易零食计划中占有很重要的位置，这两种产品在零食市场上都属于新品类，以前也有这一类的产品，尤其是豆干，但都是散装市场，没有小包装的，包装以后，铺货更方便，销售范围也会扩大。
但其实豆干和面筋都不算是零食市场的主力，占有的份额也没有那么大，常规的饼干、糖果等等才是大头，只是这些市场的玩家太多，周易暂时没有打算进入。
小众市场做好了，规模也可以做得很大。
倒是上次去农科所，张勤力的反应让周易在意外之余，也有一些新的思考。
那就是现在国家对外汇非常重视，能够赚外汇的项目，一定能获得更大的支持，很多障碍也会变得很简单。
不过，食品这玩意没有什么技术含量，主要看营销跟包装，就亲亲现在的规模，出口也只能做最初级的产品。
为了这事，周易专门跑了一趟外办，查了查国内出口的详细数据。
“周易，你来了，正要找你呢！”
看到周易，胡晓光笑着说道：“你的笔友又来信了，这次也是两封。”
周易接过信看了看，发现都是港岛那边来的，有一封的写信人不认识，拆开后看了一下才知道，是原先那个笔友的朋友，对内地很感兴趣，所以也写起了信。
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