第869章
第869章
“想吃栗子就快点去弄来，待会儿好回去炒。”
林一凡就知道她是在假哭，但是都已经答应了，也没有办法，只能没好气道。
“知道了，两位姐姐快来帮忙，今天有糖炒栗子吃喽。”林巧儿还是很兴奋，招呼其他两女就捡起了地上的栗子。
捡完之后，她觉得还不够，便又用锄头敲起了板栗树。
不过这次她学乖了，敲完之后，立马就撤到了树外面。
这时候，正是板栗成熟的时候。
树上不少包着板栗的壳，已经裂了开来。
所以林巧儿随手一砸，那些早已蓄势待发的板栗，便破壳而出，掉在了地上，任由几位女生捡拾。
“够了够了，你们再弄的话，我想炒都炒不完。”
林一凡见林巧儿捡完第二波之后，还想继续敲树，连忙阻拦道。
糖炒栗子要做起来真的很累人，林巧儿这是想把他这个哥哥累死的节奏。
“那就先做这些吧，等吃完了我们再来弄。”林巧儿见林一凡已经有撂挑子的苗头了，见好就收。
一行人带着满满的收获，一起回了家。
“你们先去把这些板栗都清洗处理一下，我去敲点炒栗子的粗盐块来。”
林一凡吩咐一声，就径直走向了家后面。
“粗盐块？我没听错吧，炒栗子用盐炒，那得变成什么滋味？”
颜思茜闻言，都不敢相信自己的耳朵，以为是听错了。
“我也听过他说要去弄粗盐，应该不是食盐的盐，是岩石的岩吧。”曾清婉有些迟疑道。
“你们都没听错，就是用粗盐，食盐的那个盐。”林巧儿给她们解惑道。
“还真用盐炒啊，那能吃吗，不会变的很咸？”颜思茜更加惊讶道。
“当然能吃了，我们村一直是用粗盐来炒栗子的，炒出来之后的味道可香可甜啦。”
“至于为什么没有咸味，我也不太懂。”
对于糖炒栗子的滋味，林巧儿还是很有发言权的。
但是说到为什么粗盐炒出来的栗子没有咸味，这就触及到她的知识盲区了。
“因为在炒制的过程中，水分蒸发，盐分压根就没有溶解的机会。”
“而且炒的时候是会加糖的，等糖把盐包裹住了，那些盐就更加没有机会了。”
林一凡端着一小堆敲碎的粗盐块走过来说道。
“一定要用盐吗，用河里的沙子应该也可以吧。”
颜思茜明白了林一凡的意思，但是对用盐来炒糖炒栗子这种事，还是有些膈应，眉头轻蹙道。
“河里的沙子当然也可以了，只是弄起来太麻烦了。”
“那些沙子是和淤泥凑在一起的，里面有什么鱼虾的粪便啊，各种生物的尸骨啊，清洗起来很麻烦。”
“当然你要是不介意的话，其实用河沙也行。”
林一凡一本正经地介绍起了河沙的情况。
“算了算了，你爱用什么用什么吧。”颜思茜闻言，已经恶心坏了，怎么可能继续选择用河沙。
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“想吃栗子就快点去弄来，待会儿好回去炒。”
林一凡就知道她是在假哭，但是都已经答应了，也没有办法，只能没好气道。
“知道了，两位姐姐快来帮忙，今天有糖炒栗子吃喽。”林巧儿还是很兴奋，招呼其他两女就捡起了地上的栗子。
捡完之后，她觉得还不够，便又用锄头敲起了板栗树。
不过这次她学乖了，敲完之后，立马就撤到了树外面。
这时候，正是板栗成熟的时候。
树上不少包着板栗的壳，已经裂了开来。
所以林巧儿随手一砸，那些早已蓄势待发的板栗，便破壳而出，掉在了地上，任由几位女生捡拾。
“够了够了，你们再弄的话，我想炒都炒不完。”
林一凡见林巧儿捡完第二波之后，还想继续敲树，连忙阻拦道。
糖炒栗子要做起来真的很累人，林巧儿这是想把他这个哥哥累死的节奏。
“那就先做这些吧，等吃完了我们再来弄。”林巧儿见林一凡已经有撂挑子的苗头了，见好就收。
一行人带着满满的收获，一起回了家。
“你们先去把这些板栗都清洗处理一下，我去敲点炒栗子的粗盐块来。”
林一凡吩咐一声，就径直走向了家后面。
“粗盐块？我没听错吧，炒栗子用盐炒，那得变成什么滋味？”
颜思茜闻言，都不敢相信自己的耳朵，以为是听错了。
“我也听过他说要去弄粗盐，应该不是食盐的盐，是岩石的岩吧。”曾清婉有些迟疑道。
“你们都没听错，就是用粗盐，食盐的那个盐。”林巧儿给她们解惑道。
“还真用盐炒啊，那能吃吗，不会变的很咸？”颜思茜更加惊讶道。
“当然能吃了，我们村一直是用粗盐来炒栗子的，炒出来之后的味道可香可甜啦。”
“至于为什么没有咸味，我也不太懂。”
对于糖炒栗子的滋味，林巧儿还是很有发言权的。
但是说到为什么粗盐炒出来的栗子没有咸味，这就触及到她的知识盲区了。
“因为在炒制的过程中，水分蒸发，盐分压根就没有溶解的机会。”
“而且炒的时候是会加糖的，等糖把盐包裹住了，那些盐就更加没有机会了。”
林一凡端着一小堆敲碎的粗盐块走过来说道。
“一定要用盐吗，用河里的沙子应该也可以吧。”
颜思茜明白了林一凡的意思，但是对用盐来炒糖炒栗子这种事，还是有些膈应，眉头轻蹙道。
“河里的沙子当然也可以了，只是弄起来太麻烦了。”
“那些沙子是和淤泥凑在一起的，里面有什么鱼虾的粪便啊，各种生物的尸骨啊，清洗起来很麻烦。”
“当然你要是不介意的话，其实用河沙也行。”
林一凡一本正经地介绍起了河沙的情况。
“算了算了，你爱用什么用什么吧。”颜思茜闻言，已经恶心坏了，怎么可能继续选择用河沙。
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