第1229章
第1229章
“乌鸡吃起来确实比普通的鸡要滋补，你要是想养的话，自然是可以的。”
“现在村里农家乐，翻来覆去就是那么些特色菜，你要是养了乌鸡，就能多几道菜了。”
林一凡很是欣赏地说道。
这么快就想到了靠养乌鸡发家致富，林大强也算是发家致富了。
这也不是一个人有这样的想法了，自从村里的农家乐火起来，大家兜里都有了点钱之后，脑子都活络了不少。
各种新奇的赚钱法子，都有人找林一凡讨论。
所以说，不是农村人脑子笨，不懂得去赚钱。
实在是因为他们没有那个资本，有点资本也亏不起，最后只能落得个在地里刨食的穷哈哈。
林大强得到林一凡的赞同之后，顿时便笑的更开心了。
林一凡也蹲下来，和林大强一起拔毛。
把毛拔干净之后，整只乌鸡，就只剩下黝黑的色泽了。
乌鸡之所以叫乌鸡，不是因为它的毛是黑的，有的乌鸡甚至通体的毛都是白色。
乌鸡最重要的特征，是它的皮肤，呈现着黝黑的色泽，和普通的鸡那种白嫩的色泽完全不一样。
就连骨头，它也是黑的。
这样的鸡，自然无论从味道还是营养价值，都和普通的鸡不一样。
“哥，你要的莲子和白果我都已经弄好了，你这边弄好了没有？”
没过多久，林巧儿带着林一凡要的食材走了出来。
“已经差不多，可以开始了。”林一凡提着已经拔好毛的乌鸡起身，便走进了厨房。
加柴烧火，大锅水滚后，林一凡便将清理干净的乌鸡放入开水锅中略烫。
这一步的目的是去腥，使成汤鲜香无异味。
约五分钟后捞出，过凉水洗去浮沫儿，然后，才是正式地煲汤。
“白果和莲子呢，拿过来吧。”林一凡冲林巧儿招了招手道。
“哦。”林巧儿有些懵比地把食材递了过去。
林一凡随手抓了一把白果和莲子，又抓了点糯米，分别装入鸡腹内。
把乌鸡重新放入锅中后加水，林一凡又往里面扔了点枸杞，倒了点米酒，旺火后转小火慢慢炖了起来。
“还没炖好吗？”洗漱一新的颜思茜走进厨房，见锅中冒着浓香的热气，有些好奇道。
“要炖够一个小时，滋味才能出来呢。”林一凡随口回应道。
“那看来还有的等。”颜思茜有些郁闷地拿了个小凳子，坐在灶台边，双手撑着脸蛋，看着不断冒出来的热气。
不知过了多久，林一凡终于揭开锅，撒了点盐进去，又把锅给盖上了。
“好了吗好了吗，鸡汤还没炖好吗？”
林巧儿本来见林一凡打开锅盖，还挺高兴的，结果林一凡又给盖上了，可把她郁闷坏了。
“心急吃不了热豆腐，再炖一下就好了。”林一凡无奈道。
乌鸡汤味浓鲜甜，只需加盐调味，略炖片刻即可出锅。
过了两分钟，林一凡再次打开锅盖，喷香的气息，把周围的人全都吸引过来了。
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“乌鸡吃起来确实比普通的鸡要滋补，你要是想养的话，自然是可以的。”
“现在村里农家乐，翻来覆去就是那么些特色菜，你要是养了乌鸡，就能多几道菜了。”
林一凡很是欣赏地说道。
这么快就想到了靠养乌鸡发家致富，林大强也算是发家致富了。
这也不是一个人有这样的想法了，自从村里的农家乐火起来，大家兜里都有了点钱之后，脑子都活络了不少。
各种新奇的赚钱法子，都有人找林一凡讨论。
所以说，不是农村人脑子笨，不懂得去赚钱。
实在是因为他们没有那个资本，有点资本也亏不起，最后只能落得个在地里刨食的穷哈哈。
林大强得到林一凡的赞同之后，顿时便笑的更开心了。
林一凡也蹲下来，和林大强一起拔毛。
把毛拔干净之后，整只乌鸡，就只剩下黝黑的色泽了。
乌鸡之所以叫乌鸡，不是因为它的毛是黑的，有的乌鸡甚至通体的毛都是白色。
乌鸡最重要的特征，是它的皮肤，呈现着黝黑的色泽，和普通的鸡那种白嫩的色泽完全不一样。
就连骨头，它也是黑的。
这样的鸡，自然无论从味道还是营养价值，都和普通的鸡不一样。
“哥，你要的莲子和白果我都已经弄好了，你这边弄好了没有？”
没过多久，林巧儿带着林一凡要的食材走了出来。
“已经差不多，可以开始了。”林一凡提着已经拔好毛的乌鸡起身，便走进了厨房。
加柴烧火，大锅水滚后，林一凡便将清理干净的乌鸡放入开水锅中略烫。
这一步的目的是去腥，使成汤鲜香无异味。
约五分钟后捞出，过凉水洗去浮沫儿，然后，才是正式地煲汤。
“白果和莲子呢，拿过来吧。”林一凡冲林巧儿招了招手道。
“哦。”林巧儿有些懵比地把食材递了过去。
林一凡随手抓了一把白果和莲子，又抓了点糯米，分别装入鸡腹内。
把乌鸡重新放入锅中后加水，林一凡又往里面扔了点枸杞，倒了点米酒，旺火后转小火慢慢炖了起来。
“还没炖好吗？”洗漱一新的颜思茜走进厨房，见锅中冒着浓香的热气，有些好奇道。
“要炖够一个小时，滋味才能出来呢。”林一凡随口回应道。
“那看来还有的等。”颜思茜有些郁闷地拿了个小凳子，坐在灶台边，双手撑着脸蛋，看着不断冒出来的热气。
不知过了多久，林一凡终于揭开锅，撒了点盐进去，又把锅给盖上了。
“好了吗好了吗，鸡汤还没炖好吗？”
林巧儿本来见林一凡打开锅盖，还挺高兴的，结果林一凡又给盖上了，可把她郁闷坏了。
“心急吃不了热豆腐，再炖一下就好了。”林一凡无奈道。
乌鸡汤味浓鲜甜，只需加盐调味，略炖片刻即可出锅。
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