第1281章
第1281章
最终颜思茜技高一筹，率先夹起了一块豆腐，塞进了嘴里。
鲜嫩的豆腐中，吸收了满满的汤汁。
肉汤看着清淡，但是里面其实满满都是各种氨基酸，味道很是鲜美。
颜思茜只是吃上一口，便被这滋味给征服了。
“这也太好吃了吧，看着清汤寡水的，吃起来那叫一个香！”
一块豆腐，吃起来总是很快的，所以颜思茜很快就吃完了，忍不住感叹道。
吃了这开水豆腐，她觉得自己几个小时的等待，完全是值得的。
“不愧是国宴菜，这滋味太棒了，早知道就多做一点，这完全不够吃的啊。”
“你们居然还有心情说话，我现在恨不得直接端起盆来吃。”
“这些蔬菜吃起来也很好吃啊，肉汤的滋味绝了。”
其他人也很是喜欢这道开水豆腐，赞不绝口。
而林一凡却是没有说话，默默地吃着菜，挥动筷子的频率极高。
众人也发觉了这一点，便都不说话了，开始比谁吃的更快。
满满一大盆开水豆腐，在众人的你争我抢之下，十来分钟就消灭的一干二净。
就连剩下的一点汤汁，都被众人弄去泡饭吃了。
“吃饱了没有？”林一凡笑眯眯地问道。
“吃饱了！”众人的回应中气十足。
“吃饱了就快去干活，还有那么多稻谷没弄呢。”林一凡立马说道。
“又要干活啊......”众人闻言，顿时就是一片哀鸿遍野，感觉从天堂直接掉到了地狱。
不过吃人嘴短，品尝完一顿美味之后，不干活都说不过去，所以他们只能去干活了。
“林一凡，我都磨了这么多的面粉，能干什么用啊？”
过了一阵子，刘大宝提着一筐磨出来的米粉找到了林一凡。
“面粉是小麦做的，这是米粉好不好......”林一凡听见刘大宝的称呼，忍不住吐槽道。
“这不是面粉吗？”
“无所谓啦，反正没什么区别。”
刘大宝愣了愣，然后摆了摆手说道。
“区别大了，面粉里面的是长链淀粉，粘性高，还有面筋蛋白，容易揉成团。”
“而米粉多是短链淀粉，筋度不够，也没有面精蛋白，很难揉成团的，口感区别也很大。”
林一凡看刘大宝如此小白，忍不住科普了一波。
“我错了好不好，求求你不要科普了好不好，这是米粉，是米粉！”
“我只是想问问，这些磨出来的米粉，到底有什么用啊。”
刘大宝闻言，头都大了，连忙求饶，又问了一遍问题。
“很好处理啊，在锅里煮小半锅水，煮沸腾之后拿起来，将这些米粉全都倒进去不断搅拌，然后揉成团。”
林一凡淡淡地说道。
“搅拌......揉面？林一凡，你不是说稻米粉不能揉面吗？”刘大宝诧异道。
林一凡说的步骤跟揉面差不多，这让他很费解。
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鲜嫩的豆腐中，吸收了满满的汤汁。
肉汤看着清淡，但是里面其实满满都是各种氨基酸，味道很是鲜美。
颜思茜只是吃上一口，便被这滋味给征服了。
“这也太好吃了吧，看着清汤寡水的，吃起来那叫一个香！”
一块豆腐，吃起来总是很快的，所以颜思茜很快就吃完了，忍不住感叹道。
吃了这开水豆腐，她觉得自己几个小时的等待，完全是值得的。
“不愧是国宴菜，这滋味太棒了，早知道就多做一点，这完全不够吃的啊。”
“你们居然还有心情说话，我现在恨不得直接端起盆来吃。”
“这些蔬菜吃起来也很好吃啊，肉汤的滋味绝了。”
其他人也很是喜欢这道开水豆腐，赞不绝口。
而林一凡却是没有说话，默默地吃着菜，挥动筷子的频率极高。
众人也发觉了这一点，便都不说话了，开始比谁吃的更快。
满满一大盆开水豆腐，在众人的你争我抢之下，十来分钟就消灭的一干二净。
就连剩下的一点汤汁，都被众人弄去泡饭吃了。
“吃饱了没有？”林一凡笑眯眯地问道。
“吃饱了！”众人的回应中气十足。
“吃饱了就快去干活，还有那么多稻谷没弄呢。”林一凡立马说道。
“又要干活啊......”众人闻言，顿时就是一片哀鸿遍野，感觉从天堂直接掉到了地狱。
不过吃人嘴短，品尝完一顿美味之后，不干活都说不过去，所以他们只能去干活了。
“林一凡，我都磨了这么多的面粉，能干什么用啊？”
过了一阵子，刘大宝提着一筐磨出来的米粉找到了林一凡。
“面粉是小麦做的，这是米粉好不好......”林一凡听见刘大宝的称呼，忍不住吐槽道。
“这不是面粉吗？”
“无所谓啦，反正没什么区别。”
刘大宝愣了愣，然后摆了摆手说道。
“区别大了，面粉里面的是长链淀粉，粘性高，还有面筋蛋白，容易揉成团。”
“而米粉多是短链淀粉，筋度不够，也没有面精蛋白，很难揉成团的，口感区别也很大。”
林一凡看刘大宝如此小白，忍不住科普了一波。
“我错了好不好，求求你不要科普了好不好，这是米粉，是米粉！”
“我只是想问问，这些磨出来的米粉，到底有什么用啊。”
刘大宝闻言，头都大了，连忙求饶，又问了一遍问题。
“很好处理啊，在锅里煮小半锅水，煮沸腾之后拿起来，将这些米粉全都倒进去不断搅拌，然后揉成团。”
林一凡淡淡地说道。
“搅拌......揉面？林一凡，你不是说稻米粉不能揉面吗？”刘大宝诧异道。
林一凡说的步骤跟揉面差不多，这让他很费解。
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