第1360章
第1360章
“太好吃了，果然比新鲜的松子还要好吃！”一连吃了好几十颗松子，曾清婉才满足地停了下来感叹道。
“确实好吃，不过这味道，好像跟我之前吃过的有些不一样啊。”
吴梓萱赞同地点了点头，又露出了疑惑的表情。
她也吃了不少次松子，但是这次吃的松子，跟她之前吃的风味差别甚大。
“当然不一样了，你们买的那些松子，大部分都是用油炒出来的，味道自然有所不同。”
林一凡一边磕着松子，一边回应道。
“那你怎么不用油炒，我感觉那种味道要更好吃啊，虽然有一些吃起来挺苦的。”
吴梓萱好奇道。
“直接炒出来的松子才是最好的，用油炒出来的，虽然好看，但是并不健康。”
林一凡摇了摇头，没有一点用油炒的想法。
用油炒出来的松子，外观确实表皮鲜亮，黄灿灿的，跟现在看起来黑黝黝的松子比，颜值高多了。
但炒起来的标准不一，导致口感差距很大。
有些正规的商家，用的是好的油，味道还行。
而更多的商家用反复油炸的油为主，或者低廉的棕榈油之类的，油腻感强，味道说不上太好。
特别值得注意的是，很多不法商家做出来的松子，看起来跟好的松子就是一模一样的。
在鉴别不出差别的情况下，能买到什么质量的松子，那就随缘了。
至于那些松子的外表，为何如此光滑鲜亮，也有的说叨。
其实，偶尔吃到的苦涩，油腻的松子，是放过期的松子。
这些松子都是商家便宜收回来的发芽，变质松子。
把这些劣质松子收回来之后，通过化学药水（强酸，强碱）进行泡制，去掉那层黑色外部，看起来就光鲜亮丽了。
甚至，有些商家，加了香精，滑石粉，增白，各类化学剂去掩盖松子变质的事实。
而高温油炸，更加可以让松子重新变脆，彻底掩盖松子的变质。
厚重的油脂，加上壳上的其他化学残留，会渗入松子，使味道没有那么重发霉味。
但食物入口，是骗不了人的，味道终究会差上很多。
这就是为何，有人吃到了苦涩，油腻，吃多了还想呕吐的原因。
林一凡把这里面的弯弯绕跟几位女生一讲，她们立马就吓得花容失色了。
“原来我吃到的松子，是这么做出来的。”
“我说怎么有的好吃有的苦呢，还以为是松子有问题，原来是商家的问题！”
吴梓萱想到自己曾经吃过的松子，感觉一点都不香了。
得知这样的内幕，这让她还怎么吃得下松子啊。
“我说的只是一部分商家的手段而已，还是有良心商家的，不过要碰运气就是。”
“就这么用热锅炒，吃点原滋原味的松子，其实就已经可以了。”
林一凡淡淡地说道。
“九叔爷，你们在聊什么呢，村里出大事了。”这时，林二喜小跑着过来说道。
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“太好吃了，果然比新鲜的松子还要好吃！”一连吃了好几十颗松子，曾清婉才满足地停了下来感叹道。
“确实好吃，不过这味道，好像跟我之前吃过的有些不一样啊。”
吴梓萱赞同地点了点头，又露出了疑惑的表情。
她也吃了不少次松子，但是这次吃的松子，跟她之前吃的风味差别甚大。
“当然不一样了，你们买的那些松子，大部分都是用油炒出来的，味道自然有所不同。”
林一凡一边磕着松子，一边回应道。
“那你怎么不用油炒，我感觉那种味道要更好吃啊，虽然有一些吃起来挺苦的。”
吴梓萱好奇道。
“直接炒出来的松子才是最好的，用油炒出来的，虽然好看，但是并不健康。”
林一凡摇了摇头，没有一点用油炒的想法。
用油炒出来的松子，外观确实表皮鲜亮，黄灿灿的，跟现在看起来黑黝黝的松子比，颜值高多了。
但炒起来的标准不一，导致口感差距很大。
有些正规的商家，用的是好的油，味道还行。
而更多的商家用反复油炸的油为主，或者低廉的棕榈油之类的，油腻感强，味道说不上太好。
特别值得注意的是，很多不法商家做出来的松子，看起来跟好的松子就是一模一样的。
在鉴别不出差别的情况下，能买到什么质量的松子，那就随缘了。
至于那些松子的外表，为何如此光滑鲜亮，也有的说叨。
其实，偶尔吃到的苦涩，油腻的松子，是放过期的松子。
这些松子都是商家便宜收回来的发芽，变质松子。
把这些劣质松子收回来之后，通过化学药水（强酸，强碱）进行泡制，去掉那层黑色外部，看起来就光鲜亮丽了。
甚至，有些商家，加了香精，滑石粉，增白，各类化学剂去掩盖松子变质的事实。
而高温油炸，更加可以让松子重新变脆，彻底掩盖松子的变质。
厚重的油脂，加上壳上的其他化学残留，会渗入松子，使味道没有那么重发霉味。
但食物入口，是骗不了人的，味道终究会差上很多。
这就是为何，有人吃到了苦涩，油腻，吃多了还想呕吐的原因。
林一凡把这里面的弯弯绕跟几位女生一讲，她们立马就吓得花容失色了。
“原来我吃到的松子，是这么做出来的。”
“我说怎么有的好吃有的苦呢，还以为是松子有问题，原来是商家的问题！”
吴梓萱想到自己曾经吃过的松子，感觉一点都不香了。
得知这样的内幕，这让她还怎么吃得下松子啊。
“我说的只是一部分商家的手段而已，还是有良心商家的，不过要碰运气就是。”
“就这么用热锅炒，吃点原滋原味的松子，其实就已经可以了。”
林一凡淡淡地说道。
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