第193章
第193章
郑秀儿连忙给对方示范：“回去后你可以切开，然后自己用酱油、醋、盐、麻油、味精等调味料拌一拌，也可以做大盘鸡，就是红烧鸡做好以后，倒在这个面皮上面，也很好吃！”
“要是你想拌好带回去的话，也可以，但是得加五分钱一份的费用。”
店里凉皮三毛钱一份，面皮零售是两毛钱一份，包括搭配的烤麸、花生碎跟黄瓜丝，拌好了要加五毛钱，相当于就是两毛五一份，但是今天面皮是送的，相当于三毛五吃了两份凉皮，店里其实还能赚一毛钱，但是扣掉店租、人工的话，就只能保本了。
有人会选择拌好了带回去，有人则选择带回去自己拌。
周易并没有像后世菜场卖的凉皮那样，用一块保鲜膜或者小袋子装好调味料，人客人带回家直接拌就行了。
主要是这年头塑料袋也很金贵，也没有厂子生产那种小的袋子。
所以他连装面皮都不提供袋子，就是用食品纸一包，只有要拌好的凉皮才会用塑料袋装，那五分钱倒是有一部分就是这个塑料袋的成本。
哪怕是买一送一，第一天的生意也不算太好，除了友情支持的十几份，另外还做了三十几份凉皮，七八份凉面，营业额十几块钱，加上是买一送一，也不赚钱。
不过，现在面皮一天能卖出去接近一千份了，那就是一百多块钱，扣掉成本以后，利润率大概在三分之一左右。
也就是四五十块钱，已经比较可观了。
买一送一的活动要进行三天，三天后，周易计划让食品店搞开业活动，同样是买一送一，买一袋爆米花、糙米花、糙米棒、虾条、粟米条，一律送一袋粟米条，目前主打的就是粟米条。
目前都还是采用没有商标的塑料袋简装，因为包装的事情还没有搞定。
周易已经放弃了找城里的国营厂，几家国营厂的生意太好了，对他的要求根本不予理会。周易准备到城郊再看看，工商局的熟人帮他介绍了几家小厂。
小吃店开业第二天，周易让陈为民帮忙照看一下店里，骑上自行车就往城郊去了。
城郊西庄镇，西庄包装厂原本是西庄镇的集体企业，但是效益不好，去年实行了承包经营，短时间里实现了效益的大提升，今年新购进了一台二手的塑料彩印机，打算提升一下厂子的产品层次，结果发现有这个需求的大多是国营、集体的企业，他们都宁愿找国营厂、集体厂做包装，而且需求也不大，想要虎口夺食难度比较大。
周易来到西庄包装厂，说明了来意，很快厂长杜光明的接待。
杜光明在包装厂工作了十几年，前年开始担任厂长，去年承包了厂子，成为厂子的掌舵人。
也是他力主投资引进了塑料彩印机，准备大干一场。
按照杜光明的预想，现在国家经济发展，市面上的商品越来越多，对包装的需求也越来越大，这个市场的前景肯定会非常好。
没想到，现实出现了偏差，榆河是传统的农业市，虽然改开以后工业发展也很快，但主要还是国营厂、集体厂，小厂也冒出了一些，但发展远不如南方，对包装的需求没有那么大，尤其是要求不高，彩印需求有限。
这让杜光明的压力非常大。
见到杜光明，周易不由微微一愣。
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“要是你想拌好带回去的话，也可以，但是得加五分钱一份的费用。”
店里凉皮三毛钱一份，面皮零售是两毛钱一份，包括搭配的烤麸、花生碎跟黄瓜丝，拌好了要加五毛钱，相当于就是两毛五一份，但是今天面皮是送的，相当于三毛五吃了两份凉皮，店里其实还能赚一毛钱，但是扣掉店租、人工的话，就只能保本了。
有人会选择拌好了带回去，有人则选择带回去自己拌。
周易并没有像后世菜场卖的凉皮那样，用一块保鲜膜或者小袋子装好调味料，人客人带回家直接拌就行了。
主要是这年头塑料袋也很金贵，也没有厂子生产那种小的袋子。
所以他连装面皮都不提供袋子，就是用食品纸一包，只有要拌好的凉皮才会用塑料袋装，那五分钱倒是有一部分就是这个塑料袋的成本。
哪怕是买一送一，第一天的生意也不算太好，除了友情支持的十几份，另外还做了三十几份凉皮，七八份凉面，营业额十几块钱，加上是买一送一，也不赚钱。
不过，现在面皮一天能卖出去接近一千份了，那就是一百多块钱，扣掉成本以后，利润率大概在三分之一左右。
也就是四五十块钱，已经比较可观了。
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目前都还是采用没有商标的塑料袋简装，因为包装的事情还没有搞定。
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城郊西庄镇，西庄包装厂原本是西庄镇的集体企业，但是效益不好，去年实行了承包经营，短时间里实现了效益的大提升，今年新购进了一台二手的塑料彩印机，打算提升一下厂子的产品层次，结果发现有这个需求的大多是国营、集体的企业，他们都宁愿找国营厂、集体厂做包装，而且需求也不大，想要虎口夺食难度比较大。
周易来到西庄包装厂，说明了来意，很快厂长杜光明的接待。
杜光明在包装厂工作了十几年，前年开始担任厂长，去年承包了厂子，成为厂子的掌舵人。
也是他力主投资引进了塑料彩印机，准备大干一场。
按照杜光明的预想，现在国家经济发展，市面上的商品越来越多，对包装的需求也越来越大，这个市场的前景肯定会非常好。
没想到，现实出现了偏差，榆河是传统的农业市，虽然改开以后工业发展也很快，但主要还是国营厂、集体厂，小厂也冒出了一些，但发展远不如南方，对包装的需求没有那么大，尤其是要求不高，彩印需求有限。
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